西瓜皮是生津解暑的好饲料

西瓜皮营养丰富,含有维生素A,B_1,C,PP和葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素等,还有蔗糖酶、苹果酸、磷酸、瓜氨酸和钙、碱、铁、香碱色素等。西瓜皮适口性好,畜禽爱吃,是良好的多汁饲料。西瓜皮又名西瓜翠衣,是清热解暑、生津止渴的良药,它的利尿作用比瓢汁好,如能用来喂猪,对猪生长和防暑十分有利。