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| 饲料中维生素K的营养研究 | |
| 作者姓名： | 唐胜球 邹晓庭 董小英 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029 2. 华南农业大学动科院动物营养与生理实验室,广州,510642 |
| 摘 要： | 维生素Ｋ是一类含有甲萘 醌结构的抗出血性化合物的总 称。维生素Ｋ可分为两大类化 合物： Ｋ１、Ｋ２、和 Ｋ３，可在动植物 体内提取；另一类为水溶性化 合物：Ｋ４，人工化学合成。最重 要的为Ｋ１、Ｋ２、Ｋ３，商品用维生 素Ｋ是维生素Ｋ３的衍生物。维 生素Ｋ３的活性成分为甲萘醌。 本文就饲料中维生素Ｋ在畜牧 水产养殖业上的营养研究作一 综述。 ｌ维生素Ｋ的生物学特性 维生素Ｋ１（Ｐｈｙｔｙｌｍｅ－ ｎａｑｕｉｎｏｎｅ）是金黄色粘稠油状 物，耐热、易氧化，在强碱、强 酸、光照的辐射下很不稳定。维 生素Ｋ２（Ｐｒｅｎｙｌ… |
| 关 键 词： | 饲料 维生素K 营养需要 缺乏症 |
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