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| 最甜的植物 | |
| 引用本文： | 沙莎.最甜的植物[J].湖南林业,2013(3). |
| 作者姓名： | 沙莎 |
| 摘 要： | 罗汉果是我国著名特产,是葫芦科多年生宿根草质藤本植物.果实内含有丰富的葡萄糖和甜味物质,甜度比蔗糖甜300倍.果千可以长期保存,甜味不变,是畅销国内外的饮用和药用果实.
市场上出现一种新的甜调料"索马丁",它的甜度比蔗糖的甜度高3000倍,比从甜叶菊中提取的甜菊精甜得多.经过7年试验结果证明,它既无突变原性和致癌性副作用,也同虫牙、肥胖症等无缘,是超糖时代的一颗新星. |
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