苦瓜苗期对高温胁迫的生理响应及耐热性初步评价

【目的】研究高温胁迫对不同苦瓜材料苗期的生理响应情况，初步评价不同苦瓜材料的耐热性，为耐热苦瓜品种的选育提供理论依据。【方法】以 10 份苦瓜高代自交系（KG1~KG10）和 6 份杂交种（KG11~KG16）为供试材料，对不同苦瓜材料苗期进行白天 40 ℃ /12h、夜间 25 ℃ /12h 高温循环处理 3 d 后，测定苦瓜叶片相对电导率（REC）、丙二醛（MDA）和脯氨酸（Pro）含量及抗氧化酶活性等指标，并通过隶属函数法对这 16份苦瓜材料的耐热性进行初步评价。【结果】高温处理与常温相比，16 份苦瓜材料苗期叶片的 REC 上升，其中增幅显著的苦瓜材料有 KG1、KG2、KG9、KG10、KG11、KG13、KG14、KG15 和 KG16；MDA 含量除 KG1、KG2 上升外，其他 14 份苦瓜材料都下降，其中降幅显著的苦瓜材料有 KG3、KG4、KG5、KG6、KG8、KG10、KG11、KG12、KG13、KG14、KG15 和 KG16；Pro 含量也是有升有降，其中有 6 份苦瓜材料叶片 Pro 含量增加，增幅显著的苦瓜材料有 KG1、KG2、KG3、KG4 和 KG10；而叶片 Pro 含量呈现下降的 10 份苦瓜材料中，降幅显著的苦瓜材料有 KG6、KG7、KG8、KG9、KG11、KG14、KG15 和 KG16。在抗氧化酶活性方面，16 份苦瓜材料叶片的过氧化物酶（POD）活性均显著上升，而超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性则有升有降，其中 KG5 和 KG14 的 SOD 活性下降，其他 14 份苦瓜材料 SOD 活性有不同程度的增加，增幅显著的苦瓜材料 有 KG1、KG2、KG3、KG4、KG6、KG7、KG8、KG9、KG10、KG11、KG12、KG15 和 KG16；KG8、KG10、KG12 和 KG16 的 CAT 活性显著增加，其他 12 份苦瓜材料 CAT 活性有不同程度的下降，降幅显著的苦瓜材料有 KG1、KG2、KG3、KG4、KG5、KG7、KG9、KG11、KG13 和 KG14。通过隶属函数法综合评价，初步判定供试 16 份苦瓜材料的耐热能力依次为：KG1>KG2>KG16>KG11>KG10>KG3>KG9>KG12>KG15>KG4>KG13>KG8>KG6>KG5>KG7>KG14。【结论】不同苦瓜材料苗期受高温胁迫后，6 个耐热性评价生理指标均发生不同变化，进一步表明这 6 个生理指标与苦瓜耐热性存在不同程度相关性，初步评价供试苦瓜材料中耐热能力较好的 KG1、KG2、KG16、KG11 和 KG10 具有潜在应用价值，可在后续耐热苦瓜育种中加以利用。

Physiological Response of Bitter Gourd Seedlings to High Temperature Stress and Preliminary Evaluation of Heat Resistance