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| 我国甘蓝品种市场需求变化分析 | |
| 引用本文： | 曾爱松,夏彭飞,严继勇,许园园,邢苗苗,卢昱宇.我国甘蓝品种市场需求变化分析[J].长江蔬菜,2022(8):1-3. |
| 作者姓名： | 曾爱松 夏彭飞 严继勇 许园园 邢苗苗 卢昱宇 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,南京,210014,江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,南京新创蔬菜分子育种研究院有限公司 |
| 基金项目： | 江苏省种业振兴揭榜挂帅项目 |
| 摘 要： | <正>全国甘蓝圆球类型在南方市场面积逐年增加，扁球类型面积逐步减少；牛心类型作为南方甘蓝的特色类型，品质较好，未来有渗入北方市场的趋势和潜力。在原有高山及高原冷凉地越夏种植的基础上，华北及西北冷凉地种植面积呈增长趋势，主要外运至长江中下游地区，满足夏季消费。这些区域在品种选择上往往更重视供应目标消费区域的消费习惯，促进了南北方不同类型甘蓝品种的相互渗透。 |
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