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| 国家地理标志农产品——石泉黄花菜 | |
| 作者姓名： | 陈方 胡松 王文广 张旭 |
| 作者单位： | 安康市农业技术推广中心,陕西725099,石泉县农业技术推广站,安康市农业技术推广中心 |
| 摘 要： | <正>黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni）,又名金针菜、萱草花、忘忧草,是百合目阿福花科萱草属多年生草本植物。黄花菜富含糖、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质,还含有多种生物活性成分,是一种传统的药食两用蔬菜。研究显示,黄花菜中所含的生物活性成分主要为类黄酮类、 |
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