如何进行农副产品加工分析

运城市是个农业大市，拥有粮、棉、果、畜、菜五大主导产业，市委、市政府决定在“十二五”末，要把运城市建成中西部地区绿色食品生产基地和农副产品加工基地，那么农副产品如何实现转化增值，就需要从建立生产体制人手，逐步完善农产品市场体系，走科工贸一体化道路，方能实现这一宏伟目标。