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| 米糠的综合利用 | |
| 引用本文： | 戴小阳,谢达平.米糠的综合利用[J].湖南农业科学,2000(1):43-43,27. |
| 作者姓名： | 戴小阳 谢达平 |
| 作者单位： | 湖南农业大学理学院生化教研室,长沙,410128 |
| 摘 要： | 我国是世界上第一产米大国,每年的米糠产量达850t以上.米糠营养丰富,含蛋白质12%-15%、脂肪15%-20%、淀粉36%和大量的无机元素.但过去,米糠绝大部分用作猪饲料,其经济价值远未开发,这在经济上是很不合算的,因此,有必要对米糠进行综合开发和利用. |
| 关 键 词： | 米糠 综合利用 |
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