| 我国核桃发展现状及贮藏研究概况 |
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| 引用本文： | 王炜,李鹏霞,伍玉洁.我国核桃发展现状及贮藏研究概况[J].农产品加工．学刊,2007(4):63-66,86. |
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| 作者姓名： | 王炜 李鹏霞 伍玉洁 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院,农产品加工研究所,江苏,南京,210014 |
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| 摘 要： | 我国的核桃产量居世界第一。核桃是我国重点发展的产业之一。介绍了我国核桃产业的发展现状、当前的主要贮藏方式、影响核桃贮藏最重要的关键因素以及国内外的研究概况。
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| 关 键 词： | 核桃 贮藏 影响因素 |
| 文章编号： | 1671-9646（2007）04-0063-04 |
| 收稿时间： | 2007-02-25 |
| 修稿时间： | 2007年2月25日 |
Study on Development Actuality and Storage of Walnut in China |
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| Wang Wei,Li Pengxia,Wu Yujie.Study on Development Actuality and Storage of Walnut in China[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2007(4):63-66,86. |
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| Authors: | Wang Wei Li Pengxia Wu Yujie |
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| Abstract: | The walnut industry is one of the most significant industries in China, it possess the maximum output in the world. The development and status quo of walnut industry in China, the leading storage technique actually, the most important key factors which affect the storage quality of walnut, domestic and overseas research advance are introduced in this paper. |
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| Keywords: | walnut storage key factor |
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