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| 西芹 | |
| 作者单位： | 上海市农科院园艺所 |
| 摘 要： | 西芹西芹又叫“美国芹菜”，叶柄肥厚宽大，实心、质地脆嫩，在宾馆蔬菜中其地位仅次于生菜，是一种重要的叶菜。西芹性喜冷凉气候，生育适温１６～２１℃，５～１０℃下１～２周，能引起花芽分化，出现未熟抽薹。高温生长不良，２５℃以上发芽率急剧降低，３０℃发芽困难... |
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