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| 三款鱼产品加工法 | |
| 引用本文： | 林易,陆露.三款鱼产品加工法[J].农村新技术,2006(3):38-38. |
| 作者姓名： | 林易 陆露 |
| 作者单位： | 641000,四川内江市中区凌家黄桷坝种养服务部 |
| 摘 要： | 一、风鱼选用0．5千克-1千克重的鱼,剖腹,剜去内脏, 勿碰破鱼胆。去鳃片,保留鱼鳞。每千克鱼用食盐60 克、花椒粉5克,搽满腹部、口内、鳃内。用新蒲包盛装, 鱼头向内,腹部向上。将蒲包口封起,用细绳扎住包体,横挂屋檐下或天花板下,经15 天风干即可。 |
| 关 键 词： | 鱼产品 加工法 天花板 千克 鳃片 腹部 剖腹 鱼用 花椒 |
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