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| 南果梨冷藏试验初报 | |
| 作者姓名： | 刘永泗 赵凯民 巴恩深 |
| 作者单位： | 海城县林业局，海城县林业局，海城县林业局 |
| 摘 要： | 一、前言南果梨为秋子梨系统,是鞍山地区特产,也是我国北方优良梨品种之一。南果梨果实为圆形,于九月上中旬进入成熟期,果皮薄而光滑,果实呈黄绿色,有红晕。果肉白色,肉质细,石细胞少,采后即可食用,脆而香甜。经过十五至二十天后熟,果实底色变黄,果肉亦变黄,组织柔软细腻,糖 |
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