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| 富硒营养保健大米产业化开发途径初探 | |
| 引用本文： | 周爱珠,桂兴龙,邵银康,何琼.富硒营养保健大米产业化开发途径初探[J].上海农业科技,2006(2):5-5. |
| 作者姓名： | 周爱珠 桂兴龙 邵银康 何琼 |
| 作者单位： | 1. 浙江省衢州市衢江区粮棉站,324022 2. 浙江省衢州市衢江区大洲镇农技站 3. 浙江省衢州市衢江区杜泽镇农技站 4. 浙江省衢州市衢江区后溪镇农技站 |
| 摘 要： | 随人们生活水平的不断提高,粮食的内在品质、营养价值正日益被人们所重视,食用优质、安全的营养保健大米已成为当今人们的迫切需要。如何改变和提高稻米品质,实现稻米的营养化、保健化,是新时期粮食生产所面临的现实问题,解决了这一问题,粮食生产就能更好地适应市场需求的变化, |
| 关 键 词： | 保健大米 硒营养 产业化开发 粮食生产 稻米品质 生活水平 内在品质 营养价值 市场需求 社会效益 |
| 收稿时间： | 2005-05-15 |
| 修稿时间： | 2005年5月15日 |
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