收割小麦要掌握好成熟度

小麦收获是小麦生产过程中的一个最关键的环节。如果小麦的成熟度掌握不当，过早或过晚都会造成损失和浪费。小麦成熟分三个阶段： 　　1.乳熟期：乳熟期麦粒的含水量为30%～50%，外部呈绿色，内部为半液体状态。此阶段麦粒还未断浆，所以不能开镰收割。 　　2.蜡熟期：蜡熟期麦粒含水量为20%～30%，麦粒外表呈黄色，内部为蜡状物质，麦粒基本成熟，可以收割。在蜡熟后期，籽粒形状和色泽表现出麦粒固有的特征，籽粒坚硬，用手指挤压不易破裂。此时可直接进行机械收割。 　　3.完熟期：麦粒在完全成熟时，外表呈黄色，含水量为15%～18%，内部坚硬而透明，麦粒与颖壳连接不牢，如收割不及时或推迟，会引起自然掉粒损失。……