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肉仔鸡屠宰加工、分割中的微生物及其卫生管理初探
引用本文:王正强,王洪利.肉仔鸡屠宰加工、分割中的微生物及其卫生管理初探[J].畜禽业,1998(12):47-48.
作者姓名:王正强  王洪利
摘    要:

关 键 词:肉仔鸡  禽肉  屠宰加工工艺  分割  利用  微生物
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