猪甲醇中毒的治疗药物 |
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作者姓名: | 周孟清 |
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作者单位: | 河南工业大学生物工程学院,450052 |
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摘 要: | 甲醇别名甲基醇、木醇、木精,是一种透明、无色、易燃、易挥发、有毒的液体,略带酒精味。甲醇蛋白是以甲醇为碳源生产的单细胞蛋白,以甲醇、氨、硫酸和磷酸等为原料作为培养基,通过微生物发酵在甲醇基体中生长,消耗甲醇,生长成许多单细胞菌体,成为菌体单细胞蛋白,简称SCP。甲醇蛋白的主要成分为粗蛋白、脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、矿物质和维生素,其中粗蛋白质量分数平均在70%以上,被称为第2代单细胞蛋白,营养价值高,其粗蛋白含量比鱼粉和大豆高得多。
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关 键 词: | 甲醇中毒 治疗药物 单细胞蛋白 甲醇蛋白 微生物发酵 粗蛋白 质量分数 营养价值 |
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