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猪甲醇中毒的治疗药物
作者姓名:周孟清
作者单位:河南工业大学生物工程学院,450052
摘    要:甲醇别名甲基醇、木醇、木精,是一种透明、无色、易燃、易挥发、有毒的液体,略带酒精味。甲醇蛋白是以甲醇为碳源生产的单细胞蛋白,以甲醇、氨、硫酸和磷酸等为原料作为培养基,通过微生物发酵在甲醇基体中生长,消耗甲醇,生长成许多单细胞菌体,成为菌体单细胞蛋白,简称SCP。甲醇蛋白的主要成分为粗蛋白、脂肪、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、矿物质和维生素,其中粗蛋白质量分数平均在70%以上,被称为第2代单细胞蛋白,营养价值高,其粗蛋白含量比鱼粉和大豆高得多。

关 键 词:甲醇中毒  治疗药物  单细胞蛋白  甲醇蛋白  微生物发酵  粗蛋白  质量分数  营养价值
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