外源黄腐酸对硝酸盐胁迫下小白菜生长和品质的影响

为了探讨黄腐酸(FA)对小白菜硝酸盐胁迫的缓解效果,采用营养液栽培方式,在120 mmol/L硝酸盐胁迫下,研究不同浓度(0.08%、0.15%、0.25%)外源黄腐酸处理对小白菜生长和品质的影响。结果表明:硝酸盐胁迫显著抑制了小白菜的生长,降低了小白菜的品质;外源黄腐酸处理可以显著增加硝酸盐胁迫下小白菜的叶长、叶宽、根长、根体积、地上部鲜重和根鲜重,同时增加叶片中Vc、游离氨基酸、类黄酮和可溶性总酚的含量,降低叶片中硝酸盐和可溶性蛋白含量。本试验中,以处理D(0.15%FA)的效果最好,处理E(0.25%FA)效果次之,其中处理D的地上部鲜重和根鲜重分别比处理B增加56.52%和85.76%,叶片中Vc、游离氨基酸、类黄酮和可溶性总酚含量分别比处理B增加197.30%、14.38%、19.40%和18.10%。说明外源黄腐酸可缓解硝酸盐胁迫对小白菜生长的抑制,提高小白菜的品质。

Effects of exogenous fulvic acid on growth and quality of pakchoi under NO3 - stress