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| 对定点屠宰场检出猪婆肉的处理与探讨 | |
| 引用本文： | 杨俊.对定点屠宰场检出猪婆肉的处理与探讨[J].中国动物检疫,2003,20(1):7-8. |
| 作者姓名： | 杨俊 |
| 作者单位： | 江西奉新畜牧水产局,330700 |
| 摘 要： | １案情２００２年９月２２日 ,我县城关动物检疫站检疫员向县兽医卫生监督所报告 ,在县定点屠宰场检出猪婆肉。其判定理由是 :１、骨盆明显增宽 ,子宫肥大 ;２、乳头呈圆锥形 ,割开后 ,乳腺明显 ,乳静脉增粗 ;３、肌纤维粗糙 ,肌肉呈暗紫色 ;４、皮肤不易煮烂。因此 ,认定为猪婆肉。接报告后 ,我们到现场进行了进一步确认 ,根据我县工商局、集贸派出所、畜牧水产局、屠宰办、物业管理服务中心等五部门“关于病、死、染疫猪肉及注水肉、猪婆肉、种公猪肉严禁上市”的有关规定 ,我们将其移送至工商行政管理部门 ,工商部门作出了没收猪肉及罚款… |
| 关 键 词： | 检疫处理 《生猪屠宰管理条例》 《动物防疫法》 定点屠宰场 猪婆肉 |
| 文章编号： | 1005-944X(2003)01-0007-02 |
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