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| 世界畜牧业生产水平及发展趋势(Ⅱ) | |
| 作者姓名： | 姚军虎 |
| 作者单位： | 陕西农科院 |
| 摘 要： | 牛1988年世界牛肉总产量由1969年的3997万吨增至5025万吨,即19年时间里增加了25.7%。在此期间发达国家采用的主要词养措施有:①牧区或山区繁殖与农区育肥相结合;②推行加州肉牛净能饲养体系;③人工牧草肥育法;④肉牛肥育中应用激素及抗菌素等;⑤大力推广粗饲料碱化或氨化技术。国外肉牛在放牧为主的条件下,1岁体重可达到300～400千克;在精料肥育条件下1岁体重可达400～500千克。1988年肉牛和肉用犊牛平均胴体重(千克/头)为:全世界204、发达国家234、发展中国家157、中国131、加拿大265、美国277、日本374、丹麦255、法国244、英国 |
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