肉用畜禽的最佳出栏期

从胴体品质来看．我国的地方早熟品种体重达75h左右出栏最适宜．这时猪的肉质好，屠宰率也高。以本地猪为母本，外来瘦肉型猪为父本的2元或3元杂交猪．在7～8月龄、体重达90kg～100kg时屠宰效益最佳。