香椿木本蔬菜林试验初获成效

香椿芽香气浓郁,含有大量的维生素 C和多种营养物质,是广大城乡人民喜食的一种木本蔬菜。随着人民生活水平不断提高,对香椿的需求量越来越大。为了发展香椿生产,满足市场需要,从1986年开始,我们与洪洞县华林苗圃协作开展了营造香椿木本蔬菜林试验,收到了较好的效果。1 造林香椿蔬菜林建于洪洞县华林苗圃内,造林用苗系由该圃培育的2年生香椿苗,苗高1.0～1.5m,地径1.5～2.0cm。栽植坑规格0.3m×0.3m×0.5m。株行距1.0m×1.0m、0.8m×1.0m 和0.5m×1.0m 三种规格。2 管理2.1 截干为了便于经营管理和采摘香椿,我们采取了截干措施,既降低高度,又促使多萌侧枝。截干高度有0.1m、0.5m、1.0m 和2.0m4种。