无抗原发醇豆粕通过鉴定

由华中农业大学动物科技学院研制的无抗原发酵豆粕工艺，近日通过部级鉴定。据介绍，我国是世界上仅次于美国的第二饲料生产和消费国家，饲料生产中长期使用的动物源蛋白原料，主要从国外进口。这项工艺的研制成功有望使制约我国饲料工业动物源蛋白质问题得到解决。