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Total lipid and fatty acid composition of brill eggs Scophthalmus rhombus L. relationship between lipid composition and egg quality |
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| Authors: | Ismael Hachero Cruzado Marcelino Herrera Daniel Quintana Ana Rodiles José I. Navas Antonio Lorenzo Eduardo Almansa |
| Affiliation: | 1. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), Centro Agua del Pino, Huelva, Spain;2. Dept. Biología Animal (U.D.I. Fisiología), Fac. Biología. Univ. La Laguna, de Tenerife, Spain;3. Centro Oceanográfico de Canarias, Instituto Espa?ol de Oceanografía, de Tenerife, Spain |
| Abstract: | |
| Keywords: | brill eggs lipid class fatty acid composition multivariate analysis egg quality |