|
|||||
|
|
| 扁形茶不同加工方法对比试验 | |
| 引用本文： | 李传忠.扁形茶不同加工方法对比试验[J].现代农业科技,2007(16):20-20,22. |
| 作者姓名： | 李传忠 |
| 作者单位： | 湖北省农科院果树茶叶研究所,湖北武汉,430200 |
| 摘 要： | 根据湖北省不同茶区生产扁形茶的不同工艺,对扁形茶炒干与烘干、加棒理条与不加棒理条加工处理的成茶进行品质分析。结果显示,由于加工方法不同,成茶品质风格亦不同。 |
| 关 键 词： | 扁形茶 加工 品质 差异 |
| 修稿时间： | 2007-06-29 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |