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沙棘鲜果悬浮饮料的研制
引用本文:
鲁永生,蒋瑞林.沙棘鲜果悬浮饮料的研制[J].中国水土保持,1998(7):20-21.
作者姓名:
鲁永生
蒋瑞林
作者单位:
新疆水利水土保持技术推广中心
摘 要:
以沙棘鲜果为原料,低聚糖、多糖为悬浮剂,不破碎鲜果,让沙棘鲜果均匀地悬浮在饮料液中,完整地保留沙棘果的各种营养成分,外观晶莹剔透,口感鲜美,有较高的推广价值和良好的市场前景。
关 键 词:
沙棘鲜果
悬浮饮料
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