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| 不同性型水果黄瓜内过氧化物酶及同工酶的差异性分析 | |
| 作者姓名： | 王鹤冰 向华丰 张洪成 张生 |
| 摘 要： | 为给水果黄瓜材料创制中性型的快速鉴定提供简易方法,以2对不同性型的水果黄瓜姊妹系为试验材料,比较分析其过氧化物酶活性和过氧化物同工酶电泳谱带的差异,结果表明雌性系材料中过氧化物酶活性明显较普通株系高,且同工酶电泳图中有明显的3条谱带. |
| 关 键 词： | 水果黄瓜 性型 过氧化物酶 过氧化物同工酶 差异性 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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