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| 农业食品加工中的微生物污染及其控制研究 | |
| 引用本文： | 王鹏宇.农业食品加工中的微生物污染及其控制研究[J].南方农机,2021(3):73-74. |
| 作者姓名： | 王鹏宇 |
| 作者单位： | 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
| 摘 要： | 农业食品加工过程中极易受到微生物的污染,而农业食品中的营养成份是微生物非常喜欢的成分.因此,食品在加工过程中会受到不同程度的微生物污染.基于此,本文对农业食品加工过程中的微生物污染进行研究,提出了相关的抑制措施,希望可以为农业食品生产过程中的微生物控制提供一定的参考. |
| 关 键 词： | 微生物污染 霉菌 细菌 控制措施 |
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