采收成熟度对烤烟中上部烟叶品质的影响

为确定云南省保山市腾冲烟区烤烟中上部烟叶的成熟采烤标准,对烤烟品种K326中上部烟叶不同采收时间的鲜烟叶从外观成熟特征、烤后烟叶的经济效益、化学成分、中性致香物质和感官评吸质量等方面进行分析。结果表明,随着采收时间的延迟,中上部烟叶品质基本呈先升高后降低的趋势。延迟5 d采收次过熟中上部烟叶品质最佳,工业可用性最好,但烤后经济效益有所下降。次过熟烟叶田间植物学特性为:中部叶色黄绿,叶面微皱,茎叶夹角70°,成熟斑45%,主脉变白50%,茸毛脱落50%;上部叶色黄绿,叶面皱缩,茎叶夹角70°,成熟斑80%,主脉变白60%,茸毛脱落60%。