| 潮州茶文化及产业现状与推进路径 |
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| 引用本文： | 蒋敏,章传政.潮州茶文化及产业现状与推进路径[J].茶叶通讯,2021,48(4):785-790. |
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| 作者姓名： | 蒋敏 章传政 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学 茶与食品科技学院,安徽 合肥 230036 |
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| 摘 要： | 通过田野调查、文献研究等发现,潮州地区有着丰富的茶文化资源和深厚的人文积淀,并在茶叶非遗保护、茶文化品牌传播、茶旅融合发展和茶文化培训等方面取得了积极成果,但同时潮州茶文化的发展也面临着一些现实困境,应采取有效措施予以应对:借助互联网媒体平台进行数字化传播,推动潮州茶和茶文化"走出去";"动态传承"非遗茶技艺,多举措保护珍稀古茶树资源;挖掘、整合"潮茶"文化资源,打造潮州茶文化创意产业园;推进茶旅真融合、深度融合,拓展茶文化旅游产业链条;培养本土高素质专业化茶文化人才等.
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| 关 键 词： | 潮州茶文化 工夫茶艺 凤凰单丛茶 茶文化创意产业 |
Chaozhou Tea Culture and its Industrial Development Status and Promotion Path |
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| JIANG Min,ZHANG Chuanzheng.Chaozhou Tea Culture and its Industrial Development Status and Promotion Path[J].Tea Communication,2021,48(4):785-790. |
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| Authors: | JIANG Min ZHANG Chuanzheng |
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| Keywords: | |
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