不同浸果时间对葡萄裂果的影响

为研究葡萄裂果与品种及水分的关系,以‘红地球’‘魏可’‘意大利’‘玫瑰香’等4个品种为试材,在浸果0～60h的条件下观察葡萄重量变化及裂果情况,结果显示:‘意大利’的吸水率较大为7.89%,‘红地球’‘魏可’‘玫瑰香’吸水率在2.50%～3.24%,其中‘红地球’‘魏可’‘意大利’吸水率与时间呈先增加后降低趋势,‘玫瑰香’浸果前期吸水率较快,后期吸水率随时间变化不大。‘红地球’(50%)‘意大利’(50%)的裂果率显著高于‘魏可’(25%)‘玫瑰香’(25%),且浸果前期‘红地球’裂果率增长速度最快。‘红地球’‘魏可’‘意大利’‘玫瑰香’的吸水率与裂果率均表现为极显著正相关,其中‘红地球’裂果率随吸水率增长速度最快。