污染麦角的黑麦喂猪引起大批死亡的报告

根据文献记载，麦角称为黑麦麦角菌（ Ｃｌａｖｉｃｅｐｓ ｐｕｒｐｕｒｅａ Ｔｕｌ．１８５３）是属于子囊菌纲赤壳菌目麦角菌科麦角菌属的一种真菌。麦角菌感染多种谷物子房，形成弯曲细长坚实菌丝块形如牛角的菌核称为麦角。麦角含有多种生物碱和大量具有生物活性的胺以及其它含氮化合物，对人和动物具有明显毒性。麦角胺主要引起急性中毒，麦角新碱主要损伤微血管内皮，造成小动脉内血栓形成，血流阻断，发生末梢缺血性干性坏死，主要见于慢性病例。 由于麦角污染黑麦引起中毒的病例少见，同时文献中对于猪的麦角中毒描术简单，因此将本次麦角中毒的诊断、处理情况报告于后。某猪场圈存生猪３６４ 头。１９９８ 年１１月９ 日购进进口黑麦２ ３１０ ｋｇ，１１ 月１０ 日开始饲喂如下发酵饲料：进口黑麦４４％ ；维生素 Ｃ 下脚粉（蛋白粉）７％ ；米皮糖４５％ ；酒糟４％ 。换料后第２～３ 天，猪吃料减少，１７ 日即第８ 天上午发病，几乎所有的猪拒食。这引起畜主的注意。由于购进的饲料已经吃完，１７ 日晚全部换成当地优良小麦。所有的猪食欲恢复。但是，１８ 日上午８ 头猪卧地不起，当天死猪７ 头，到夜间发病近２０ 头。１９ 日死亡４０ 余头，２０ 日死亡 ５８ 头，２１ 日死亡 ４３ 头