| 中空纤维超滤澄清果汁时浓差极化现象的产生原理及对策 |
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| 引用本文： | 杨宏志,梁英,田伟.中空纤维超滤澄清果汁时浓差极化现象的产生原理及对策[J].黑龙江八一农垦大学学报,2000,12(3):90-93. |
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| 作者姓名： | 杨宏志 梁英 田伟 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学食品工程系，密山 158308 |
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| 摘 要： | 本文阐述了中空纤维超滤膜澄清果汁时浓差极化现象的产生原理，并从正反向进料，加压及反冲等方面分析了对策 。
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| 关 键 词： | 中空纤维膜 超滤 浓差极化 产生机理 果汁澄清 |
| 文章编号： | 1002-2090(2000)03-0090-04 |
| 修稿时间： | 2000年6月27日 |
THE PRINCIPLES OF CONCENTRATION ANDCOUNTERMEASURES IN HOLLOW-FIBER MEMBRANE FOR CLARIFICATION OF APPLE JUICE |
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| YANG Hong-zhi,LIANG Ying,IAN Wei.THE PRINCIPLES OF CONCENTRATION ANDCOUNTERMEASURES IN HOLLOW-FIBER MEMBRANE FOR CLARIFICATION OF APPLE JUICE[J].Journal of Heilongjiang August First Land Reclamation University,2000,12(3):90-93. |
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| Authors: | YANG Hong-zhi LIANG Ying IAN Wei |
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| Abstract: | The principles of concentration polarization in hollow-fiber membrane for clarification of apple juice were expounded, and the countermeasures were also set forth in terms of feeding direction, pressure and back flushing. |
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| Keywords: | hollow-fiber membrane ultrafiltration concentration polarization Countermeasures |
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