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| 他留乌骨鸡山地放养技术 | |
| 摘 要： | <正>他留乌骨鸡原产于云南省丽江市永胜县,是由当地他留人(彝族支系)长期驯化和选育而成的。该鸡因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,以杂粮、草、虫为食,从而受到消费者的青睐,目前他留乌骨鸡已成为丽江市的名、特、优农产品。传统的他留乌骨鸡自然散养,饲养周期长、出栏量低、经济效益不高,难以增收致富和满足市场消费需求;而采用舍放结合的方式进行养殖可以使鸡充分活动和采食虫子、杂草等天然饲料,既能保持原有的肉质、风味,又能缩短饲养周 |
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