蒲公英、银杏叶提取液对冰鲜鹿肉保鲜效果的研究

<正>细菌、霉菌等微生物的滋生是肉品腐败的主要因素,为延长肉品保质期,选取有效的抑菌剂尤为重要。蒲公英又名黄花地丁、奶汁草等,属菊科草本多年生植物,生长范围广阔,四季皆有且春秋季居多。蒲公英作为一种药用植物~(1]),在我国有着悠久的历史。近年来,人们在蒲公英植物种类、化学成分、药理作用、临床应用和开发利用等方面进行了大量研究,取得了很