几种植物蛋白原料在蛋鸡日粮中的应用

植物蛋白原料对蛋鸡产蛋性能具有一定的影响,笔者对几种常用植物蛋白原料中主要限制性氨基酸含量、蛋白质原料消化率比较、植物蛋白原料中存在抗营养因子和霉菌毒素及控制方法等方面进行综述,以期合理配制蛋鸡蛋白饲料,提高其产蛋性能。