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| 琯溪蜜柚湿冷保鲜技术 | |
| 引用本文： | 林顺发,卢新坤.琯溪蜜柚湿冷保鲜技术[J].现代农业科技,2010(20):341+347. |
| 作者姓名： | 林顺发 卢新坤 |
| 作者单位： | 福建南海食品有限公司;福建省农科院果树研究所; |
| 基金项目： | 福建省科技型中小企业技术创新资金贴息项目(2002C045T); 漳州市科技计划项目(2002CX012) |
| 摘 要： | 介绍了琯溪蜜柚湿冷保鲜技术的工艺流程,包括采摘、清洗、分级、杀菌、除湿、打蜡、装箱、湿冷贮藏等环节,以为琯溪蜜柚的保鲜提供参考。 |
| 关 键 词： | 琯溪蜜柚 湿冷保鲜 工艺流程 |
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