| 吉林省东部山区山野菜资源及利用价值 |
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| 引用本文： | 罗丹娜,金玉忠.吉林省东部山区山野菜资源及利用价值[J].东北林业大学学报,2014(12). |
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| 作者姓名： | 罗丹娜 金玉忠 |
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| 作者单位： | 1. 敦化市职业技术学院，敦化，133700
2. 吉林省蔬菜花卉科学研究院 |
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| 摘 要： | 对吉林省东部山区野生蔬菜品种资源的调查，并对几种山野菜与常见的栽培蔬菜进行营养成分对照比较。结果显示：吉林省东部山区山野菜资源有127科，357属，751余品种，库存量巨大；对营养成分分析比较发现，山野菜的营养成分大多高于栽培蔬菜，且营养丰富。
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| 关 键 词： | 吉林省东部山区 山野菜 营养成分 |
Wild Vegetable Resources and Its Utilization Value in the Eastern Mountainous Area of Jilin Province |
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| Luo Danna,Jin Yuzhong.Wild Vegetable Resources and Its Utilization Value in the Eastern Mountainous Area of Jilin Province[J].Journal of Northeast Forestry University,2014(12). |
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| Authors: | Luo Danna Jin Yuzhong |
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| Keywords: | Eastern mountainous area of Jilin Province Wild vegetable Nutritional components |
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