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鱼粉掺假的鉴别
作者姓名:刘庆梅  杜永才
作者单位:宿州职业技术学院,安徽宿州,234101
摘    要:结合多年实验室化验经验,提出了鱼粉掺假情况及其危害,介绍了鱼粉掺假的鉴别方法与程序,为正确采购和使用鱼粉提供了鉴别技术。

关 键 词:鱼粉  掺假  鉴别
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