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| 浅谈"垃圾猪"的危害及检疫与处理 | |
| 引用本文： | 陈庆勋,孙凌志,王悦.浅谈"垃圾猪"的危害及检疫与处理[J].河南畜牧兽医(综合版),2004,25(4):41-41. |
| 作者姓名： | 陈庆勋 孙凌志 王悦 |
| 作者单位： | 南阳市城区动物检疫站,河南,南阳,473009 |
| 摘 要： | 在全国各地的城乡结合部,有一些养猪场或养猪大户,喂猪的主要饲料都是城市垃圾(其中来自饭店的泔水占90%以上),老百姓厌恶地称这些垃圾喂养出来的猪为“垃圾猪”。“垃圾猪”携带病原复杂,肉质低劣,口感较差,重金属等有害成分含量高,极大地威胁着消费者的身体健康,必须引起高度重视。1垃圾猪的危害性1.1传播人畜共患病,威胁人体健康近年来,“垃圾猪”旋毛虫病、囊虫病的检出数占这两种病总检出数的98%以上,并且呈逐年上升的趋势。人们接触了染疫的猪或吃了染疫的猪肉就容易感染寄生虫病、人畜共患病和其他传染病。1.2引起食物性致病,危害肉… |
| 关 键 词： | 垃圾猪 危害 检验检疫 无害化处理 |
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