柔性保香复烤工艺及设备的研究 |
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引用本文: | 周喆,苏海龙,刘文,王爽,张胜良.柔性保香复烤工艺及设备的研究[J].农业装备技术,2023(5):14-16. |
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作者姓名: | 周喆 苏海龙 刘文 王爽 张胜良 |
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作者单位: | 红塔集团玉溪卷烟厂 |
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摘 要: | 以现有烤机存在温度高、水分不均匀、烟香损失大等问题的原因剖析为切入点,通过烟叶原料吸湿、干燥特性研究,开展柔性保香工艺开发,使烟片内香味成分得到更多的保留,在此基础上完成工艺实现的设备研究及开发工作,使复烤工序各区域、各点面物料水分、温度的稳定性及均匀性都得到提升,并降低烟片复烤能耗。
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关 键 词: | 打叶复烤 柔性保香工艺 烟片 |
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