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柔性保香复烤工艺及设备的研究
引用本文:周喆,苏海龙,刘文,王爽,张胜良.柔性保香复烤工艺及设备的研究[J].农业装备技术,2023(5):14-16.
作者姓名:周喆  苏海龙  刘文  王爽  张胜良
作者单位:红塔集团玉溪卷烟厂
摘    要:以现有烤机存在温度高、水分不均匀、烟香损失大等问题的原因剖析为切入点,通过烟叶原料吸湿、干燥特性研究,开展柔性保香工艺开发,使烟片内香味成分得到更多的保留,在此基础上完成工艺实现的设备研究及开发工作,使复烤工序各区域、各点面物料水分、温度的稳定性及均匀性都得到提升,并降低烟片复烤能耗。

关 键 词:打叶复烤  柔性保香工艺  烟片
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