α-酮戊二酸对绵羊瘤胃发酵、消化代谢和血液生化指标的影响

【目的】评估α-酮戊二酸(AKG)对绵羊瘤胃发酵、营养物质消化代谢及血液生化指标的影响，为AKG作为反刍动物瘤胃发酵调控剂提供参考。【方法】选用5只健康、安装永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊，采用5×5拉丁方试验设计，每天每只分别按照0、25、50、100和200 mmol的剂量在基础饲粮(精粗比为55∶45)中添加AKG;试验共5期，每期试验24 d,其中预饲期14 d,消化代谢试验期7 d,瘤胃液采样期3 d。在瘤胃液采样期第1天，于饲喂后1.5 h采集颈静脉血液；在消化代谢试验期收集全部粪和尿液，用于测定营养物质的表观消化率和氮、钙、磷的代谢；瘤胃液用于测定发酵参数和原虫计数，血液用于测定生理生化指标。【结果】AKG对瘤胃液中氨态氮(NH₃-N)、戊酸、异戊酸含量均无显著影响(P>0.05)。随着AKG添加量的增加，瘤胃液pH线性降低(P<0.05);原虫数量和乙丙比呈先升高后降低的二次曲线变化规律(P<0.05),乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸随AKG添加水平的增加呈先降低后升高的二次曲线变化规律(P<0.05)。添加AKG对干物质、有机物...