畜产品安全的潜在威胁与防范

畜产品安全直接影响着人们的生活质量和身体健康。近年来，畜产品质量安全问题越来越成为社会关注的热点。英国的“疯牛病”、台湾地区的“口蹄疫”、“高致病性禽流感”、国内部分地区出现的瘦肉精事件等都受到了消费者的质询。因此畜产品安全，已成为现代畜牧业发展的必由之路。