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| 保健、休闲食品——水果型甜玉米无公害栽培 | |
| 引用本文： | 郭玉芝.保健、休闲食品——水果型甜玉米无公害栽培[J].吉林蔬菜,2011(6):45-46. |
| 作者姓名： | 郭玉芝 |
| 作者单位： | 黑龙江省鸡东县东海镇农技站,158212 |
| 摘 要： | 水果型甜玉米是适合生吃的一种甜玉米,与一般的甜玉米相比,适于生食,口味独特,果香浓郁,皮薄无渣,口感细腻,鲜嫩、软滑、甘甜、多汁,具有脆嫩甜香等特点,含糖量比普通玉米高10倍,比西瓜要高出5%左右,市场前景非常看好。根据相关常识,生食部分粮食、瓜果、蔬菜,可极大限度减少食物营养物质的流失,提高人体对蛋白质、 |
| 关 键 词： | 甜玉米 水果型 无公害栽培 休闲食品 保健 普通玉米 市场前景 营养物质 |
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