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| 各地发力确保生猪肉品安全 | |
| 摘 要： | 2011年以来，山东、安徽、云南、山西和新疆生产建设兵团等地按照商务部《全国生猪屠宰行业培训方案》要求，将屠宰企业肉品品质检验人员、屠宰技术工人培训作为行业管理工作重点，加大培训力度，有力保障了生猪等肉品质量安全。其中，山东省就已举办11期培训班，对济南、烟台、临沂等11市、90个县（市、区）商务主管部门主管负责同志和... |
| 关 键 词： | 生猪屠宰 肉品安全 新疆生产建设兵团 行业培训 行业管理工作 主管部门 企业负责人 检验人员 |
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