芹菜栽培技术

<正>一、对环境的要求1.温度芹菜喜冷凉温和气候,种子发芽温度18~25℃,最低温度4~6℃。幼苗期15~20℃,可短期耐-4~6℃的低温和30℃的高温。芹菜根系则可在-15℃的低温下越冬,营养生长期的适宜温度为16~20℃,高于20℃则生长不良。2.光照低温长日照可使芹菜苗端分化花芽,故春播常见未熟抽薹,芹菜营养生长期高温、强光使其纤维增多,品质下降。芹菜适合保护地环境,以春提前、秋延后栽培为佳。3.水分芹菜系浅根作物,根系多在12~18厘米左右,不耐干旱,需湿润的土壤和空气环境,尤其在生长盛期,地面布满白色须根更需充足的水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量下降,品质降低。4.土壤营养芹菜适合富含有机质、保水、保肥力强的壤土或粘壤土,每生产100千克芹菜需氮40克,磷14克,钾