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| 优质浆糊新制法 | |
| 引用本文： | 云城.优质浆糊新制法[J].农村新技术,2005(12):35-35. |
| 作者姓名： | 云城 |
| 作者单位： | 453300,河南封丘县城东街新村35号 |
| 摘 要： | 一、原料配方(重量份)面粉100,食盐42,明矾3,苯酚0.5,香精0.05。二、制作过程1.面粉的处理:①将面粉加水调和揉成面块,再加水反复洗涤,将面浆全部洗出,除去面筋。②过滤面浆:将洗出的面浆过滤。目的是除去面粉 |
| 关 键 词： | 新制法 浆糊 优质 原料配方 面粉 食盐 明矾 |
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