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| 水稻优质粳米主要品质指标理化性质与意义分析 | |
| 引用本文： | 高明武,马立新,侯振春.水稻优质粳米主要品质指标理化性质与意义分析[J].北方水稻,2005(2):58-60. |
| 作者姓名： | 高明武 马立新 侯振春 |
| 作者单位： | 盘山县农村经济发展局,辽宁,盘锦,124010 |
| 摘 要： | 本文阐述了稻米品质的概念和意义,分析了优质粳米主要指标与品质的关系。分组列出辽宁省部分粳稻新老品种20个,并依据国家优质粳米新标准和广大食用者经验,对它们进行了分析评价。 |
| 关 键 词： | 辽宁省 优质粳米 品质 主要指标 分析 |
| 文章编号： | 1007-5003(2005)02-0058-03 |
| 修稿时间： | 2004年11月8日 |
Analysis of physicochemical property and meaning about the main quality index on good quality Japonica Rice |
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