夏天食用黄花鱼更富营养

吃鱼也要分季节。中国科学院海洋研究所鱼类专家王存信教授建议：夏季吃鱼，黄花鱼等临近产卵期的鱼是首选。目前，正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期。