| 普洱茶（熟茶）降血脂效果及有效部位筛选的研究 |
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| 作者姓名： | 赵婷婷 周斌星 孔令波 |
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| 作者单位： | 云南农业大学，昆明 650201 |
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| 摘 要： | ：研究普洱茶（熟茶）降血脂的功效并寻找其降血脂的有效部位。采用脂代谢紊乱模型——预防性给受试物法，选用系统溶媒（氯仿、乙酸乙酯、正丁醇）对普洱茶（熟茶）的水提物进行分层萃取，观察普洱茶（熟茶）茶汤和各提取物对高脂饮食大鼠血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的影响，初步明确普洱茶（熟茶）降血脂的有效活性部位。试验结果表明：普洱茶(熟茶)具有降血脂的作用而且有一定的量效关系，普洱茶降血脂的有效部位是乙酸乙酯萃取层。
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| 关 键 词： | 普洱茶(熟茶) 降血脂 有效部位 |
Study on Blood Lipid-Depressing Function of Fermented Pu'er Tea and its Physiologically Active Part |
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| Authors: | Zhao Tingting Zhou Binxing Kong Lingbo |
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| Institution: | Yunnan Agriculture University, Kunming 650201 |
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