食品科学与工程专业开设“学科导论”课程的探索——以河北农业大学理工学院食品系为例

"学科导论"课程定位为一门引导性课程,主要是帮助大学新生开阔视野,解决困惑,深入了解所学专业,科学的指导学生制定学习计划和职业规划。但是该门课程作为一门新开课程,在教学过程中仍然存在教材建设滞后、师资水平欠缺及教学方法不够灵活等问题。建议教师应广泛搜集信息,制定适合学生的教学大纲体系;聘请知名教授和行业顶尖人员给学生授课;丰富教学手段,灵活授课激发学生学习热情等。